Borges Vendanges Tardives Dão 2023 en Grande Vedette dans Fugas du journal Público

La Sociedade dos Vinhos Borges s’est une nouvelle fois distinguée dans la presse nationale, avec le Borges Vendanges Tardives Dão 2023 obtenant l’excellente note de 93 points dans Fugas du journal Público, une reconnaissance de grande importance pour la marque et pour la région du Dão.

Dans la note de dégustation, la journaliste et critique Ana Isabel Pereira souligne :
“Cela faisait 15 ans que Borges n’avait pas produit cette vendange tardive - auparavant, le vin était élaboré à partir d’Encruzado. Abricot déshydraté, zeste d’agrumes, pâte de coing et arômes botrytisés. Doux juste comme il faut (80 grammes de sucre par litre), avec une acidité vibrante, c’est un vin équilibré et enveloppant, offrant une finale “sèche” qui “nettoie” la douceur de la dégustation et la rend plus dynamique. Délicat et frais, c’est aussi une vendange tardive gastronomique. Parfait pour accompagner le lait-crème brûlé de la période de Noël.”